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Bild Beschreibung Standort Medium
Ilies, Angelika
Kurzgebratenes

schnell und fein aus Pfanne & Wok, mit und ohne Sauce
Gräfe und Unzer , 2012 - 86 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 9783833833816

Wie gelingt die perfekt gewellte Hülle des Wiener Schnitzels? Wie stellt man fest, wann ein Steak rare, medium oder well done ist? Und wie verhindert man überhaupt, dass der ersehnte Genuss nicht a...
Bergische Onleihe
ebook
Schinharl, Cornelia
Meat Basics

alles, was man braucht, damit Fleisch richtig gut schmeckt ...
Gräfe und Unzer , 2012 - 137 S. zahlr. Ill. (farb.) ISBN 9783833830310

Das Meisterstück vieler Köche: Ein richtig gutes Steak braten! Damit das gelingt, gibt es einfache Regeln, die jeder lernen kann. Und das gilt genauso für den endlich knusprigen Schweinsbraten, den...
Bergische Onleihe
ebook
Foer, Jonathan Safran
Tiere Essen
Köln : Kiepenheuer & Witsch , 2010 - 399 S. : 19,95 EUR ISBN 9783462040449

Angeregt durch seine Vaterschaft, stellte sich der Gelegenheitsvegetarierer Safran Foer nun die ernsthafte Frage nach unserer gegenwärtigen Ernährung und ihren weitreichenden Konsequenzen. In "Eati...
[mehr]  |  Zugang: 13.09.2010

Sachbuch für Erwachsene
65816326

verfügbar



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