Sachbuch für Erwachsene

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Status
verfügbar

Sonderstandort
Gesundheitsbibliothek
Autor:Heimroth, Annette
Titel:Vegan & vollwertig genießen
Erschienen:Weil der Stadt : Hädecke, 2010. - 216 S.. - Ill.
ISBN13:978-3-7750-0573-9
Preis:19,90 Euro
Standort:Fit & Schön
Interessenkreis:Gesunde Ernährung
Annotation:Ganzheitlich vegan genießen, das bedeutet neben den Fragen des Tierschutzes auch die gesundheitlichen Vorteile einer vollwertigen Ernährung mit einzubeziehen. Fast alle veganen Bücher vergessen dies, denn in ihnen werden Sojafertigprodukte, Fabrikfette (z.B. Margarine) und -zucker sowie Weißmehle verwendet, die auf Dauer zu einer Mangelernährung führen. Die meisten Vollwertkochbücher liefern hingegen Rezepte, die zwar dem Gesundheitsaspekt, nicht jedoch dem Bedürfnis nachkommen, keine tierischen Produkte zu benutzen. Die abwechslungsreichen Rezepte des Buches schließen nun endlich diese Lücke! Sie orientieren sich an der Vollwerternährung Dr. med. Max Otto Brukers und bieten von gesunden Frühstücksideen über vegane Aufstriche, Dips und Saucen sowie Backrezepte die ganze Palette an tierproduktfreier Frischkost und veganen Kochrezepten für Suppen, Hauptgerichte, Beilagen bis hin zu Desserts, Süßspeisen und Kuchen ¿ genussvolle Gerichte ganz ohne Ei, Milch oder Honig.
Schlagwort(e):Vegane Kost ; Vollwertkost ; Kochbuch

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Zugang Status
65836866 Hauptstelle Details 19.05.2011 verfügbar

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