Sachbuch für Erwachsene

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Gesundheitsbibliothek
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Autor:Burger, Kathrin
Titel:Die Vollkornlüge und andere Ernährungsmärchen
Titelzusatz:warum die meisten Ernährungstipps nichts taugen
Reihe/Zeitschrift:(Herder-Spektrum)
Verfasserangabe:Kathrin Burger
Erschienen:Freiburg : Herder, 2009. - 158 S. - 19 cm
ISBN13:978-3-451-06157-8
Preis:8,95 Euro
Standort:Fit & Schön
3 - Gesunde Ernährung
Interessenkreis:Gesunde Ernährung
Annotation:Vollkornprodukte verhindern Krebs? Schön wär's! Schokolade macht glücklich? Bislang vor allem die Hersteller! Mal sind es Grüntee und Rotwein, dann gelten Ballaststoffe und probiotische Joghurts als Garanten für ein langes und gesundes Leben. Doch die Beweislage für all diese Versprechungen ist erschreckend dürftig, wie große Kontrolluntersuchungen zeigen. Was ist also wirklich wichtig für eine gesunde Ernährung? Eine ebenso kritischewie seriöse Auseinandersetzung mit einem brisanten Thema.
Schlagwort(e):Ratgeber ; Gesunde Ernährung ; Irrtum

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Zugang Status
65803771 Hauptstelle Details 05.05.2010 verfügbar

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